Výber prevádzky
Zmrzlina
Mäso, mäsové výrobky a ryby
Mliečne výrobky
Lahôdky
Mrazené hotové jedlá
Zemiakový sortiment
Zelenina, ovocie a huby
Pečivo, torty a zákusky
Trvanlivé potraviny
Nápoje
Kuchyňa
Drogéria a kozmetika
Zmrzlina
Mäso, mäsové výrobky a ryby
Mliečne výrobky
Lahôdky
Mrazené hotové jedlá
Zemiakový sortiment
Zelenina, ovocie a huby
Pečivo, torty a zákusky
Trvanlivé potraviny
Nápoje
Kuchyňa
Drogéria a kozmetika
Postup
KARFIOLOVÁ POLIEVKA
Porcia smotanovožlkastej polievky, zahustenej svetlou zápraškou, zjemnená mliekom, a vložkou na menšie ružičky rozobratého karfiolu, ochutená muškátovým kvetom, je primerane hustá.
Vôňa a chuť sú charkteristické po vývare zjemnenom mliekom a karfiole.
POSTUP:
Umytý karfiol sa rozoberie na menšie ružičky a vloží do mierne osolenej vody, pomaly variť do mäkka tak, aby sa ružičky nerozvarili.
Z masla a múky sa pripraví svetlá zápraška, pridá sa mletý muškátový kvet, za stáleho šľahania sa zaleje vlažnou vodou, vývarom z karfiolu
a nechá sa zovrieť.Po zovretí sa za občasného miešania varí pomaly 20 minút. Pred koncom sa pridá mlieko, krátko sa povarí a precedí.
Precedená polievka sa dochutí polievkovým korením a vloží sa do nej uvarený karfiol.
Pri podávaní sa vkladá najemno nasekaná petržlenová vňať.
zobraziť viac
Počet porcií
{{ recipeCounter }}
Predajná cena porcie
Ceny s DPH
Ekonomika receptu
Na porciu
Za {{ recipeCounter }} porcií
Náklady
{{ recipeExpensePrice }} {{ recipeExpensePriceWithRecipeCount }}Výnosy
{{ recipeSellPerOnePrice }} {{ recipeSellPerOnePriceWithRecipeCount}}Marža
{{ recipeMarginPricePerOne }} {{ recipeMarginPriceWithCount }}Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte
Upraviť recept
Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť
Odstrániť recept
Kopírovať recept
Videonávod
Akcie
Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte
Upraviť recept
Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť
Odstrániť recept
Kopírovať recept
Resetovať množstvá a počty
Potrebné položky
Položka
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
Cena/MJ
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
Cena
na sklade viac ako 5ks
4 x 2,5kg
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
na sklade viac ako 5ks
12 x 1kg
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
na sklade viac ako 5ks
40 x 250g
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
na sklade viac ako 5ks
10 x 1kg
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
na sklade viac ako 5ks
12 x 1 l
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
na sklade viac ako 5ks
8 x 1l
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
na sklade
PP: Nemecko, TRB: Taliansko
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
4 ks
450 €
54,20€
Volitelné položky
Položka
Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu
Množstvo/porcia
Cena/MJ
Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií
Cena
Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg
Na sklade viac ako 100ks
| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg
Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na 10 porcií
1 ks
450 €
54,20€
Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg
Na sklade viac ako 100ks
| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg
Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na 10 porcií
1 ks
450 €
54,20€
Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg
Na sklade viac ako 100ks
| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg
Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť
Množstvo/porcia
200g
g
Cena/MJ
2,10 €/ks
Počet položiek na 10 porcií
1 ks
450 €
54,20€