Výber prevádzky

Prevádzky (52)

Prihláste sa

Pre pridávanie produktov do zoznamov sa prihláste.

Prihláste sa

Zrušiť

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Akcie

Novinky

Obľúbené

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Recepty

Listovací katalóg

Akcie

Novinky

Pre mňa

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Recepty

Listovací katalóg
Úvod / Recepty / POLIEVKA FAZUĽOVÁ S REZANCAMI

POLIEVKA FAZUĽOVÁ S REZANCAMI

Postup

POLIEVKA FAZUĽOVÁ S REZANCAMI

Porcia jemne bledočervenej polievky zahustenej svetlou cibuľovo-paprikovou zápražkou, s vložkou fazule, koreňovej zeleniny

a rezancov, ochutená mletým čiernym korením, soľou, je primerane hustej konzistencie. Vôňa a chuť sú charakteristické po fazuli, 

zelenine, cibuli, cestovine a pochutinách.

POSTUP:

Prebratá, umytá fazuľa sa zaleje vodou a nechá sa máčať, aby napučala. Po napučaní sa varí v tej istej vode skoro do mäkka.

Pred koncom sa pridá na rezance /kocky/ nakrájaná koreňová zelenina a spolu sa dovarí. Nadrobno nakrájaná cibuľa sa opraží 

na tuku do svetlozlata, zasype sa múkou, pripraví sa svetlá zápražka, zapráši mletou paprikou a za stáleho prešľahávania sa zaleje vodou, 

vývarom z fazule a nechá zovrieť. Po zovretí sa za občasného miešania pomaly varí 20 minút. Pred koncom sa pridá fazuľa so zeleninou, 

mleté čierne korenie a krátko sa povarí. Nakoniec sa polievka podľa potreby dochutí. Pri podávaní sa do každej pircie vkladajú varené

rezance.

Domáce rezance: z múky, soli, vajca a vody sa vypracuje rezancové cesto, vyvaľká na guľatý plát, nakrája sa na pásy a potom 

na širšie rezance.

 

 

 

zobraziť viac

Počet porcií

{{ recipeCounter }}

Predajná cena porcie

Ceny s DPH

Ekonomika receptu

Na porciu

Za {{ recipeCounter }} porcií

Náklady

{{ recipeExpensePrice }} {{ recipeExpensePriceWithRecipeCount }}

Výnosy

{{ recipeSellPerOnePrice }} {{ recipeSellPerOnePriceWithRecipeCount}}

Marža

{{ recipeMarginPricePerOne }} {{ recipeMarginPriceWithCount }}

Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte

Upraviť recept

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Odstrániť recept

Kopírovať recept

Videonávod

Akcie

Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte

Upraviť recept

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Odstrániť recept

Kopírovať recept

Resetovať množstvá a počty

Potrebné položky

Položka

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

Cena/MJ

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

Cena

Fazuľa biela malá 5kg Mánya

na sklade viac ako 5ks

1 x 5kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Mrkva nečistená (kg)

na sklade

PP: CZ, I.tr. TRB: Taliansko

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Zeler nečistený (kg)

na sklade

PP: Holandsko, I.tr. TRB: Holandsko

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Petržlen nečistený (kg)

na sklade

PP: CZ, TRB: Poľsko 1. tr.

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Bravčová masť 5kg

dostupnosť si preverte u svojho OZ

5kg vedro

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Cibuľa žltá nečistená (kg)

na sklade

PP: CZ TRB: Slovensko

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Hladká pšeničná múka Špeciál 00 Extra 1kg Mlyn Pohronský Ruskov

na sklade viac ako 5ks

10 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Paprika sladká lahôdková mletá maďarská 500g alu Gurmeko

dostupnosť si preverte u svojho OZ

sáčok alu 500g

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Hovädzí vývar 1kg Maggi

na sklade viac ako 5ks

6 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Soľ prešovská varená jódovaná 1kg

na sklade viac ako 5ks

12 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Korenie čierne mleté 500g Gurmeko

na sklade viac ako 5ks

sáčok alu 500g

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Hrubá múka 1kg Mlyn Pohronský Ruskov

na sklade viac ako 5ks

10 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Vajcia v škrupine M 30ks

dostupnosť si preverte u svojho OZ

1 preložka = 30ks

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Soľ prešovská varená jódovaná 1kg

na sklade viac ako 5ks

12 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Volitelné položky

Položka

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

Cena/MJ

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

Cena

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€