Logo
Účet
Košík
Spolu: 0,00€
Váš košík je prázdny
Do košíka
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. POLIEVKA HOVÂDZIA S GUĽKAMI Z ODPAĽOVANÉHO CESTA

POLIEVKA HOVÂDZIA S GUĽKAMI Z ODPAĽOVANÉHO CESTA

Celková cena
107,62€
Cena jednej porcie
15,10€
Upraviť recept
alebo si vyberte z produktov
Slepačí vývar 3,5kg Maggi
48,00€ /ks
Soľ prešovská varená jódovaná 1kg
5,59€ /bal
Fritovací tuk 10 kg Vandemoortele
36,67€ /kartón
Hladká pšeničná múka Špeciál 00 Extra 1kg Mlyn Pohronský Ruskov
8,58€ /bal
Vajcia v škrupine M 30ks
Vajcia v škrupine M 30ks
Polievkové tekuté korenie KLASIK 1 l Vitana
4,09€ /ks
Petržlenová vňať hladká čerstvá (kg)
4,69€ /kg
Voliteľné produkty

POLIEVKA HOVÂDZIA S GUĽKAMI Z ODPAĽOVANÉHO CESTA

    Porcia číreho, mierne žltkastého vývaru, s vložkou vyprážaných odpaľovaných guliek, koreňovej zeleniny,

ochutená polievkovým korením a petržlenovou vňaťou. Vôňa a chuť sú charakteristické po hovädzom vývare, zelenine,

vyprážaných guľkách a ostatných prísadách.

POSTUP

     Hovädzí vývar sa dochutí polievkovým korením a pridá sa na kocky nakrájaná zelenina. Pred podávaním sa vložia z odpaľovaného

cesta vyprážané guľky a najemno nasekaná petržlenová vňať.

Vložka

     Uvedené množstvo vody sa mierne osolí, pridá sa tuk a nechá sa zovrieť. Do vriacej vody sa za stáleho miešania vsype preosiata

múka. Zmes sa za stáleho miešania varí tak dlho, až sa prestane cesto lepiť na steny nádoby a varechu.Do čiastočne vychladnutého 

cesta sa postupne zamiešajú vajcia a žĺtky a cesto sa dobre vymieša.

    Z hotovej hmoty sa namočenou lyžičkou vykrajujú malé guľky - halušky ( 3 až 5 ks na porciu ) a v rozohriatom oleji sa vyprážajú

dozlata.

Nákup po telefóne môžete uskutočniť
každý pracovný deň od 8:00 do 16:30 na 052/426 09 70
Recept