Výber prevádzky

Prevádzky (52)

Prihláste sa

Pre pridávanie produktov do zoznamov sa prihláste.

Prihláste sa

Zrušiť

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Akcie

Novinky

Obľúbené

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Recepty

Listovací katalóg

Akcie

Novinky

Pre mňa

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Recepty

Listovací katalóg
Úvod / Recepty / ŠAMPIŇÓNOVÝ PERKELT 145g

ŠAMPIŇÓNOVÝ PERKELT 145g

Postup

ŠAMPIŇÓNOVÝ PERKELT

Porcia na cibuli podusených šampiňónov zaprášených mletou paprikou, s nakrájanou strukovou paprikou, rajčiakmi, zaliata 

bielým vývarom, ochutená soľou, zmes je priperane mäkká a šťavnatá. Vôňa a chuť sú charaktristické po šampiňónoch,

a ostatných surovinách.

POSTUP:

Očistené šampiňóny sa nakrájajú na väčšie kocky. Na tuku sa spení nadrobno nakrájané cibuľa, pridajú sa šampiňóny

a spolu sa vydusia na tuk. K vyduseným šampiňónom sa pridá múčne maslo, krátko sa opraží, zapráši mletou paprikou,

pridá sa nakrájaná, očistená, jadrovníkov zbavená paprika, ošúpané a nakrájané rajčiaky. Zmes sa osolí, zamieša, zaleje

vývarom a chvíľu sa podusí.

 

 

zobraziť viac

Počet porcií

{{ recipeCounter }}

Predajná cena porcie

Ceny s DPH

Ekonomika receptu

Na porciu

Za {{ recipeCounter }} porcií

Náklady

{{ recipeExpensePrice }} {{ recipeExpensePriceWithRecipeCount }}

Výnosy

{{ recipeSellPerOnePrice }} {{ recipeSellPerOnePriceWithRecipeCount}}

Marža

{{ recipeMarginPricePerOne }} {{ recipeMarginPriceWithCount }}

Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte

Upraviť recept

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Odstrániť recept

Kopírovať recept

Videonávod

Akcie

Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte

Upraviť recept

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Odstrániť recept

Kopírovať recept

Resetovať množstvá a počty

Potrebné položky

Položka

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

Cena/MJ

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

Cena

Šampiňóny čerstvé chladené (kg)

na sklade

PP: Slovensko, I.tr., TRB: Slovensko, I.tr.

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Bravčová masť 5kg

dostupnosť si preverte u svojho OZ

5kg vedro

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Cibuľa žltá nečistená (kg)

na sklade

PP: CZ TRB: Slovensko

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Paprika sladká lahôdková mletá maďarská 500g alu Gurmeko

dostupnosť si preverte u svojho OZ

sáčok alu 500g

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Paprika PCR (kg)

na sklade

PP: Albánsko, I.tr. TRB: Grécko, I.tr.

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Paradajky voľné (kg)

na sklade

PP: Maďarsko

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Maslo 82% 250g

na sklade viac ako 5ks

40 x 250g

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Soľ prešovská varená jódovaná 1kg

na sklade viac ako 5ks

12 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Hovädzí vývar 1kg Maggi

na sklade viac ako 5ks

6 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Volitelné položky

Položka

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

Cena/MJ

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

Cena

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€