Výber prevádzky

Prevádzky (52)

Prihláste sa

Pre pridávanie produktov do zoznamov sa prihláste.

Prihláste sa

Zrušiť

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Akcie

Novinky

Obľúbené

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Recepty

Listovací katalóg

Akcie

Novinky

Pre mňa

Zmrzlina

Mäso, mäsové výrobky a ryby

Mliečne výrobky

Lahôdky

Mrazené hotové jedlá

Zemiakový sortiment

Zelenina, ovocie a huby

Pečivo, torty a zákusky

Trvanlivé potraviny

Nápoje

Kuchyňa

Drogéria a kozmetika

Recepty

Listovací katalóg
Úvod / Recepty / TEĽACÍ PARÍŽSKY REZEŇ 100g

TEĽACÍ PARÍŽSKY REZEŇ 100g

Postup

TEĽACÍ PARÍŽSKY REZEŇ 100g

Porcia dozlata vyprážaného teľacieho rezňa /1až 2 kusy/, obalená v cestíčku. Mäso je krehké, šťavnaté a primerane mäkké. Vôňa a chuť

sú charakteristické po vyprážanom mäse v cestíčku.

POSTUP:

Z umytého, osušeného vrchného šálu sa cez vlákna nakrájajú rezne, zľahka  sa naklepú, krátko sa narežú okrajové blany a osolia.

Pripravené rezne sa obalia v jemnom cestíčku s hráškom a na mierne rozohriatom tuku sa vypražia dozlata z obidvoch strán. Vyprážané rezne

sa pokvapkajú maslom.

CESTÍČKO:

Vajcia sa rozšľahajú s mliekom a soľou, postupne sa zamieša múka, olej a nechá chvíľu odstáť. Pred použitím sa zamieša scedený dobre 

odkvapkaný hrášok.

Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, jemnejšie druhy zeleninových šalátov, kompóty.

 

 

zobraziť viac

Počet porcií

{{ recipeCounter }}

Predajná cena porcie

Ceny s DPH

Ekonomika receptu

Na porciu

Za {{ recipeCounter }} porcií

Náklady

{{ recipeExpensePrice }} {{ recipeExpensePriceWithRecipeCount }}

Výnosy

{{ recipeSellPerOnePrice }} {{ recipeSellPerOnePriceWithRecipeCount}}

Marža

{{ recipeMarginPricePerOne }} {{ recipeMarginPriceWithCount }}

Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte

Upraviť recept

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Odstrániť recept

Kopírovať recept

Videonávod

Akcie

Tento recept je od Hossa family, ak ho chcete upraviť, najskôr si ho skopírujte

Upraviť recept

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Odstrániť recept

Kopírovať recept

Resetovať množstvá a počty

Potrebné položky

Položka

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

Cena/MJ

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

Cena

Teľací orech ROSÉ Holandsko (C)

dostupnosť si preverte u svojho OZ

cca 3-5kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Soľ prešovská varená jódovaná 1kg

na sklade viac ako 5ks

12 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Vajcia v škrupine M 30ks

dostupnosť si preverte u svojho OZ

1 preložka = 30ks

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Mlieko 1,5% 1l

na sklade viac ako 5ks

12 x 1 l

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Hladká pšeničná múka Špeciál 00 Extra 1kg Mlyn Pohronský Ruskov

na sklade viac ako 5ks

10 x 1kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Hrášok 400g Viva

na sklade viac ako 5ks

12 x 400g

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Fritovací tuk 10kg Vandemoortele

na sklade viac ako 5ks

10kg; 4 x 2,5kg

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

4 ks

450 €

54,20€

Volitelné položky

Položka

Množstvo v prepočtovej jednotke, ktoré spotrebujete na 1 porciu

Množstvo/porcia

Cena/MJ

Počet položiek na {{ recipeCounter }} porcií

Cena

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou 1 kg

Na sklade viac ako 100ks

| 25 g/1 ks | 10 × 1 kg/10 kg

Tento recept je od Hossa family, nie je možné ho odstrániť

Množstvo/porcia

200g

g

Cena/MJ

2,10 €/ks

Počet položiek na 10 porcií

1 ks

450 €

54,20€